Recette proposée par Laurence

Préparation: 10mn

Pour 6 personnes

300g de thon au naturel (boîte); 1 échalote; 150g de fromage frais type st Moret; le jus de 1 citron; 3 gouttes de tabasco; ciboulette; sel et poivre.

Pour servir: 12 petites tranches de pain de campagne grillées.

Rincez, épongez et ciselez la ciboulette. Egouttez le thon puis émiettez-le dans un saladier.Pelez et hachez l’échalote. Ajoutez-la au thon ainsi que le St Moret et mélangez. Arrosez de jus de citron et de tabasco. Salez et poivrez. Incorporez la ciboulette. Mélangez le tout.

Couvrez de film étirable et placez au frais.