Recette proposée par Monique
voici la recette de la salade d été à base de lentilles ( plat complet
si morceaux de jambon ou de poulet ajoutés )
1 tomate , 1 avocat , 1poivron rouge , 1/2 concombre , 1 carotte râpée ,
1 grosse échalote nouvelle et 1 c à s .de raisins secs et au dernier
moment du riz juste cuit
ces raisins trempent dans la vinaigrette huile d olive , vinaigre de
cidre , grosse c à s. de moutarde et poivre et sel
tous les légumes sont coupés assez fin et mélangés aux lentilles
mettre au frais et les brasser avant de déguster
bon été et santé