Salade d’été à base de lentilles

Recette proposée par Monique

voici la recette de la salade d  été à base de lentilles ( plat complet
si morceaux de jambon ou de poulet  ajoutés )

1 tomate , 1 avocat , 1poivron rouge , 1/2 concombre , 1 carotte râpée ,
1  grosse échalote nouvelle et 1  c à s .de raisins secs et au dernier
moment du riz juste cuit

ces raisins trempent dans la vinaigrette  huile d olive , vinaigre de
cidre , grosse c à s. de moutarde et poivre  et sel

tous les légumes sont coupés assez fin  et mélangés  aux lentilles

mettre au frais et les brasser avant de déguster

bon été  et santé