Le 29 Avril 2023 une vingtaine de jardiniers du Vert de Terre se sont rendus à La Brède pour découvrir le jardin de Jean Marie Lespinasse et ses méthodes de culture inspirées essentiellement sur l’observation de la nature et la mise en application de ses connaissances techniques après une vie professionnelle à l’INRA.
Il partage ses connaissances et ses expériences avec les visiteurs de son jardin familial,

1) Actuellement le potager se compose de carrés de 1 m 20 de côté, surélevés pour utiliser au mieux l’ensoleillement et favoriser la photosynthèse indispensable à la productivité des plantes et obtenir des légumes de qualité.
En hiver ( à partir de novembre… ) des voiles non tissés tendus sur des arceaux couvrent les légumes et permettent de conserver la chaleur emmagasinée dans la journée pour une production hivernale.
L’arrosage est intégré (goutte à goutte, ou tuyau micro-poreux )

Sortie bien agréable le jeudi 16 mars à Landiras, où nous avons été accueillis chaleureusement par l’association des Jardins de tomates.

Cette asso s’appuie sur une trentaine de bénévoles dans l’exécution de ses diverses et nombreuses tâches. Deux lieux de travail: la Ferronnerie pour les envois et stockage de graines; l’espace au Château de Landiras pour le rempotage et la culture des plants envoyés aux adhérents en France et à l’étranger, soit environ 10 000 graines.

16 adhérents de notre association se sont portés volontaires pour aller les aider au rempotage. Départ en covoiturage sous un soleil magnifique.

A Landiras après un café et les explications de Claude nous avons pu mettre la main à la pâte, non au terreau! Avec application nous avons rempoté 1500 plants.

Puis départ vers la Ferronnerie, installation de tables et barnums pour nous protéger du soleil presque estival qui chauffait à 25°. Après l’apéritif offert par nos hôtes, les nombreux plats et desserts ont été partagés et très appréciés.

Une journée vraiment très sympathique qui sera bien sûr renouvelée!

Nous étions 13 participants à la sortie découverte des plantes comestibles et médicinales sur le site des Jalles avec Elodie Malavialle, animatrice nature. Vous pouvez consulter son site « Murmures sauvages, plantes sauvages et traditionnelles »

Parcours à proximité du champ captant de Thil-Gamade qui fournit 20% de l’eau distribuée sur la métropole bordelaise, par le viaduc du Haillan jusqu’au réservoir Paulin à Bordeaux.

Quelques règles de cueillette élémentaires:

Observer le lieu:

• éviter les bords de routes en raison des polluants
• à plus de 50cm du sol
• être certain de l’identification
• avoir l’accord du propriétaire

Voici quelques plantes observées sur le parcours:

Aulne glutineux ou vergne, est un feuillu de taille moyenne, qui apprécie les sols humides de préférence acides souvent à proximité des cours d’eau, son système racinaire imputrescible consolide les berges,Son écorce est gris-noirâtre et craquelée,Nous avons pu voir les fleurs mâles comestibles (ressemblance avec celles du noisetiers ) Au printemps les feuilles apparaissent, elles sont collantes au toucher(=glutineux),	départ de la station orbitale
	Fragon petit- houx ou Fragon faux houx est un sous-arbuste de la famille des asparagaceae. Ses feuilles sont piquantes avec des fruits rouges à maturité, l’arbuste est décoratif, On peut consommer ses tiges jeunes et souples, en mars-avril, Il a des vertus médicinales, ses racines sont utilisées pour ses vertus veinotoniques ,
Lierre rampant est une liane à feuilles persistantes qui s’élève grâce à ses crampons,Il agit comme une couverture thermique et protège les troncs de l’humidité, Cycle décalé ,produit ses fruits en hiver ,Au sol feuilles trilobées,stériles.Les fruits se forment en haut au niveau des feuilles simples, à la lumière, On utilise ses feuilles pour faire de la lessive (saponine) ,
	Sureau noir, odeur caractéristique peu agréable du feuillage, Il fleurit au printemps, ses ombelles sont odorantes. Confection de « champagne des fées » par macération, A distinguer du sureau hièble , floraison en été (toxique),
La Ficaire ou Fausse Renoncule , bouton d’or utilisée pour de la teinture,  Alliaire officinale : comestible au goût aillé pour se protéger des chenilles du papillon Aurore, famille des bracciacées ( moutarde ),	la ficaire
	Asphodèle: plante herbacée vivace de la famille des liliacées , Noisetier : fleurs mâles comestibles (orangettes au chocolat)  Chêne pédonculé, Quercus Robus, pétiole de la feuille court, pétiole du pédoncule long, allié de nombreuses espèces, des champignons aux oiseaux,glands comestibles cuits dans plusieurs eaux ou torréfiés(ersatz de café).
Robinier, faux acacia : importé d’Amérique, sa prolifération doit être contrôlée pour ne pas appauvrir les écosystèmes. Utilisé comme bois de chauffage. Cardamine hirsute ou des bois : herbacée comestible à fleurs blanches apporte un goût piquant aux salades .  Cerfeuil des bois : feuillage semblable à celui de la carotte avec inflorescence blanch,e se consomme en infusion favorise la digestion, diurétique . Attention ne pas le confondre avec la cigue qui a une odeur d’urine, désagréable.	Lamier rouge plante comestible et médicinale, Gayet Gratteron comestible, plante qui s’accroche aux vêtements .  Lierre terrestre : se consomme en très petite quantité, car contient un toxique. Grande Chélidoine ou arbre aux verrues : plante médicinale produisant un latex blanchâtre .
	Pâquerette, Bellis perenis, » beauté éternelle »,,,particularité 5 sépales soudés, est désinfectante cutanée, , cicatrisante, diurétique, .. Ses feuilles mâchées soulagent aussi les aphtes et irritations des gencives, tenseur pour le buste, Pour la peau faire macération huileuse   Merci à Martine qui a réalisé ce compte-rendu!.