Intervenant : Monsieur Franck David, ingénieur spécialiste de la biologie des sols, cofondateur de la société Saluterre, missionné par Bordeaux Métropole.
Société coopérative et participative (SCOP) Saluterre propose des services d’ingénierie sociale, paysagère et environnementale et accompagne les collectivités territoriales, les associations dans la création et la mise en œuvre de projets alimentaires et paysagers co-construits et co-gérés.
L’importance des sols.
Le réchauffement climatique a déjà fait perdre une superficie importante de terres habitables.
Les sols vivants sont des sols qui abritent une grande diversité
d'organismes, comme les bactéries, les champignons, les vers de
terre, les insectes...
Ces organismes contribuent à la fertilité du sol, à la dégradation de
la matière organique, à la régulation de l'eau et à la lutte
contre les maladies des plantes. Les sols vivants sont donc
essentiels pour la production alimentaire et la préservation de la
biodiversité.
Les sols vivants sont des alliés pour lutter contre le réchauffement
climatique et l'érosion des sols. Ils
ont la capacité de stocker le carbone présent dans l'atmosphère et
de le transformer en humus (sol)
La vie du sol a un rôle majeur dans la décomposition physique et chimique, de la matière organique et contribue au recyclage des nutriments .
On peut observer la nature: la forêt gère seule le sol.
En forêt mixte,1 gramme de sol contient environ 800 millions à 1
milliard de bactéries.
Il faut plus de 4 % de matières organiques pour qu’un sol soit vivant. En dessous de 2 % le sol est en perdition.
Pour un sol équilibré, il faut aussi 80 % d’azote, 20/22 % de gaz oxygène et autres, et 0,3 % de carbone.
Problème de la dieldrine, produit insecticide organochloré utilisé vers les années 1950. Il faudrait connaître la concentration exacte, particulièrement dans l’eau. Il n’y a pas de digesteurs spécifiques mais il existe plusieurs moyens comme des bactéries en anaérobie ou des champignons lignivores qui peuvent l’oxyder.
On peut ajouter des techniques physiques comme la pratique des lasagnes.
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Observer un sol.
La structure du sol se compose d’éléments : sable – limon – argile ( plus fertile). Continuer la lecture
Ainsi nous avons pu découvrir un modèle de jardin nourricier qui respecte les écosystèmes
